ZIBIBBO IGT GOLDHÖHLE 2019 - HIBISKUS 0,75 l

ZIBIBBO IGT GROTTA DELL’ORO 2019--HIBISCUS-DREAMDRINKS.NET - Fine Wines & Spirits

ZIBIBBO IGT GOLDHÖHLE 2019 - HIBISKUS 0,75 l

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Zibibbo ist eine sizilianische Sorte, die sich gut für vulkanische Böden in der Nähe des Meeres eignet und traditionell auf der Insel Ustica angebaut wird. In der Vergangenheit wurde es mit anderen Trauben gemischt, um Weinen, die für den Familienverbrauch hergestellt wurden, seine charakteristischen Aromen zu verleihen, und es wurde auch für die Zubereitung von Desserts getrocknet.

Uve
Zibibbo

Weinberg der Herkunft
verschiedene Grundstücke auf der Insel Ustica zwischen Contrada Spalmatore und Contrada Tramontena; Nord- und Südwestausrichtung; Höhe von 0 bis 30 m / slm; Oberfläche 7.000 m², aufgeteilt in Parzellen von ca. 1.500 m²; 2.700 Stümpfe / ha; sechste Pflanze 1,5x2,40m

  • Nation
    Italien

  • Annata
    2019

  • Region
    Sizilien

  • Breite
    0.75 die

  • Farbe
    Weiß

  • Zucht
    Spalier mit kurzem Schnitt

  • Pflanzjahr
    2000-2006

  • Organoleptische Untersuchung
    fruchtige Zitrus- und Blumennoten von Lavendel, Orangenblüte und Rose, kombiniert mit einem Hauch von aromatischen Kräutern (Salbei und Rosmarin). Mineralische Nuance, die in einem Mund mit einer frischen, gleichmäßigen und herzhaften Frucht zurückkehrt.

  • Bodengeologie
    vulkanische Böden mit mittelschwerer Textur

  • Reifung und Verfeinerung
    4 Monate in Stahl

  • Notizen und Kuriositäten
    Zibibbo ist eine sizilianische Sorte, die sich gut für vulkanische Böden in Meeresnähe eignet und traditionell auf der Insel Ustica angebaut wird. In der Vergangenheit wurde es mit anderen Trauben gemischt, um Weinen, die für den Familienverbrauch hergestellt wurden, seine charakteristischen Aromen zu verleihen, und es wurde auch für die Zubereitung von Desserts getrocknet. Die Hibiscus Company hat ihren Anbau und ihre Weinbereitung mit Techniken übernommen, die es ihr ermöglichen, ihre aromatischen Eigenschaften zu erhalten und zu verbessern. Wein aus dem Projekt "Weine der kleinen Inseln des Mittelmeers"

  • Ertrag pro Hektar
    40 q / ha

  • Ernte
    in Kisten

  • Weinbereitung
    kalt zwischen 15 ° und 18 ° C.

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